國語的「一朵花」，馬祖話說ㄙㄨㄛ ㄅㄨㄛˋㄏㄨㄚ(suo puoˋhua)，有鄉親寫成「蜀菩花」或「蜀柎花」。可是，「柎」是後起字，「菩」字另有本義，… （閱讀更多）

「文化」的定義很難下。簡單的說，就是「民眾的生活內容」。馬祖雖然曾是窮鄉僻壤，但是閩東文化的流風餘韻，也是令人驚豔的。馬致遠的〈天淨沙‧秋思〉是元曲的… （閱讀更多）

千斤氣力 [勿會] 抵四兩命。 【本義】 縱然有高舉千斤重的氣力，也無法改變命運的安排。 【引申義】 再怎麼努力，也左右不了老天的安排。這句話很消極，… （閱讀更多）

馬祖「灶前」春秋 (下) 本次文章較長，所以，分三次刊出，(下)篇有許多困難字要向鄉親報告。因為文字考證算是較枯燥的單元，若佔太多篇幅，將和以說故事為… （閱讀更多）

介紹過「爐」、「灶」之後一定得說它的「附隨物」。首先說的是煙囪，馬祖話稱它為「煙筒」(權宜注音。ㄧㄥ ㄋㄛㄩㄣˋ，ing noyngˋ)。由曲突徙薪的… （閱讀更多）

牛角社區為長輩烹調共餐的過程之一 馬祖話稱傳統的廚房為「灶前」，閩南話說「灶骹」，這些都是很傳神的說法。古人說：民以食為天。今人說：吃飯皇帝大。「吃」… （閱讀更多）

山隴廣場慶賀新年遊藝會的場景。賀廣義老師提供 「過好年，說好話」，這是人同此心的道理。小時候，對年節總有許多期待，所以，在一年一度的春節裡，孩子們被要… （閱讀更多）

結婚之後，我的親戚網絡擴展到莒光地區。宗謀兄的尊堂，內人稱姑婆，她也是家岳母好友之一。三年前陪岳母前往中和拜訪，閒話家常時，每遇適當話題，姑婆就會觸發… （閱讀更多）

下篇以介紹菜餚為主，故為錄製音檔。 老酒、紅糟和蝦油是老一輩鄉親的「基因食品」，為了這一次的演講，特別做了「糟燜豬小排」(圖7.)以及「蝦油醉雞」(圖… （閱讀更多）

秋冬之際，馬祖鄉親居家最重要的兩件事是：曬魚乾和偷偷的釀老酒。從前馬祖的氣候可是四季分明的。二十四節氣雖然是我國中原文化的產物，但是五十年前的馬祖天氣… （閱讀更多）