一、帶柳  帶小  帶紐(ㄉㄟˋㄋㄧㄨ+，teiˋniu+)

日前曾介紹小帶魚的海產，我將它寫成「帶紐」，後來想到馬祖母語教材《福州語》，其中有一單元是介紹閩東兒歌，編者用〈唱小歌〉稱之。此地的「小」，音變之後讀音同「紐」。馬祖鄉親喜歡把小物件、小東西說成「紐紐」、「蒂蒂」，因此我稱極小的帶魚為「帶紐」或「帶小」，無論是依常理或依字音來說，無不符合軌轍。但文章刊出之後，好友王爺來電說，小時候他在漁寮看大人們記帳，這種下雜魚都是寫成「帶柳」。最近《馬資網》(109.10.5.)刊登林金炎校長鴻文〈馬祖行政公署史〉，其中有當時馬祖列島年漁獲量的紀錄，「帶柳(小帶魚)1685擔」。柳葉扁窄細長，再加上部分福州人說話時，聲母有ㄋ(n)、ㄌ(l)不分的現象，如此看來，王爺之說不僅非「孤證」，也符合音理條件。因為前輩之說增長我的知識，故於本文之始，除了做選字交代之外，且表最誠摯的謝意。

本段重要語詞馬祖話讀音為：

1.唱小歌：ㄘㄨㄛㄥˇㄋㄧㄨˇㄛ，tshuongˇniuˇo。

2.帶小：音變後讀ㄉㄟˋㄋㄧㄨ+，teiˋniu+。

3.帶柳：ㄉㄟˋㄌㄧㄨ+，teiˋliu+。音變後讀ㄉㄟˋㄋㄧㄨ+，teiˋniu+。

4.紐紐：ㄋㄧㄨ+ ㄋㄧㄨ+，niu+ niu+。

5.蒂蒂：ㄉㄧˇ ㄉㄟˇ，tiˇteiˇ。

二、賴(ㄌㄞ^，lai^)

馬祖漁村的拍楸行動是需要大量的人力，村莊中的壯丁好手，每每被船東預訂，甚至有「過山」(外村)客跨村相助。這種現象隨著水泥、尼龍繩索廣泛運用之後而式微(圖1.)。「賴」有依靠的意思，所以國語有「依賴」、「仰賴」的語彙。小孩子淘氣、不講理的躺在地上不肯起來，國語說「耍賴」，馬祖話說「賴倒」。此物是以水泥灌製，靠它的重量沉於海底，進而拉住定置網。

圖1.尼龍材質的筋索。

本段重要語詞馬祖話讀音為：

1.過山：ㄍㄨㄛ ㄌㄤ，kou lang。傳統馬祖人習慣稱外村為「過山」。

2.賴倒：ㄌㄟˋ ㄌㄛ+，leiˋlo+。鬧脾氣的孩子躺在地上，大人若不妥協遷就，他絕不起來。

三、筋索(ㄍㄩㄣˋㄋㄛㄎˊ，kyngˋnokˊ)

從前夏天時，只要在陰涼處即可看到漁民在剖竹篾，這是 [糸奓] 索(絞竹索)的前置作業之一。將長竹片一分為二，馬祖話稱「對開」，「對開」後再各自一分為二即為「四開」，最細的可以分成「八開」。剖好的竹篾擇日包上稻草，一如醫院護理師為傷患包紮紗布一般，這個動作馬祖話說「匝」(也有鄉親寫成「紮」)。「匝」過稻草的竹篾送上絞架，三人定點搖著輪軸，輪軸稱之為「車只」，兩人抬著絞索器具—-「楊桃」緩慢地前進。整個過程即謂之「[糸奓] 索」，其成品就是「筋索」，意思是「堅韌的繩索」，閩東一帶的人士多寫成「斤索」、「弓索」或「根索」，這都是不妥的，因為「斤」、「弓」、「根」都只是同音借用而已，寫成「筋索」方是正確。測量「筋索」粗細的單位名詞，馬祖話說「綹」。以男性成年人的手掌握住「筋索」，若能使拇指、中指的指尖互相觸碰，就稱為「蜀綹」，指尖之間若尚有一根指頭的寬度，其粗細稱之為「綹一」，若兩根指頭寬，則稱「綹二」，其餘類推。

本段重要語詞馬祖話讀音為：

1.[糸奓] 索：ㄉㄚ ㄌㄛㄎˊ，ta lokˊ。

2.對開：ㄉㄛㄩ ㄎㄟ，toy khei。

3.匝：ㄐㄧㄚㄎˊ，tsiakˊ。

4.車只：ㄑㄧㄚˋㄐㄧ+，tshiaˋtsi+。

5.綹：ㄌㄧㄨ+，liu+。(見下圖2.)

圖2，綹的示意圖。

四、砑刀(兀ㄚ ㄌㄛ，nga lo)。

為竹木鑿孔打洞，若孔洞不平整或孔洞太小時，人們取此刀在圓孔周邊旋轉刮削，這是漁家常用的器具。古文獻有「碾砑」構詞之例，可見古人也以它做打磨的工具之一。(見下圖3.)

圖3.砑刀。

五、筋割(ㄍㄩㄣˋ兀ㄚㄎˊ，kyngˋngakˊ。)

吃燒餅有時會掉芝麻，做任何事情都會有失手的可能。從前馬祖社會，對船老大的「老艄」總是尊敬有加，然而「呂洞賓也會掉寶劍」，艄公指揮打樁若不慎侵犯到別人「門賦」，或錯估海流，此時，即便完成打樁作業，也得放棄重新來過。換言之必須用特殊的工具進行筋索的切割。這種「筋索切割刀」就簡稱為「筋割」(見下圖5.6.)。附圖兩張必須稍做說明，木質筋割是傳統式的，鐵器筋割是北竿黃鵬武耆老，親赴對岸黃岐僱鐵匠打造的。許多鄉親將此器具寫成「斤割」或「根割」這是值得商榷的。

圖4.木質筋割。黃鵬武先生收藏

圖5.鐵製筋割。黃鵬武先生收藏。

本段重要語詞馬祖話讀音為：

1.老艄：ㄌㄡˋㄌㄚˇ，louˋlaˇ。今俗稱船老大。

2.門賦：ㄇㄨㄛㄥˇ 兀ㄡˇ，muongˇngouˇ。各家打樁索分配的地點，有時是依抽籤決定的。

六、索軀(箍)(ㄙㄛ ㄨ，so u)

拍楸用的「筋索」一年只用一次，下一年拍楸過程須重新複製一遍。「楸」既然打入海床，就無法拉拔而出，更不能重複利用。故到了「季尾」，漁民用特殊的刀具，把「筋索」斬斷。在古早年代，人們都是節儉惜物的，能廢物利用者就充分利用。斬成一節一節的筋索馬祖話說「索軀(箍)」(見下圖6.)，曬乾之後，上一代老鄉用它做草紙(衛生紙)，主婦以它當柴火，媽媽取細竹條來責打孩子，人人都將物盡其用的「美德」發揮到極致。

圖6. 照片下方的粗繩索，即使用過的切斷筋索，俗稱為索軀或索箍。

此物稱「索軀」或「索箍」，音義皆可通。馬祖人以「軀」或「箍」當作魚塊或樹段的單位名詞。如，「鰻魚蜀軀(箍)」，「樹軀(箍)」，「柴軀(箍)」…等。

本段重要語詞馬祖話讀音為：

1.索軀、索箍：音變之後讀成ㄙㄛ ㄨ，so  u。

2.季尾：ㄍㄧㄝˋ ㄇㄨㄧ+，kieˋmui+。魚季即將結束的時候。

3.樹軀(箍)：ㄑㄧㄨ ㄎㄨ，tshiu  khu。

4.柴軀(箍)：ㄑㄧㄚ ㄎㄨ，tshia  khu。

(請注意：3.4.兩個詞彙，習慣上不讀變音。)

七、艞板(ㄊㄧㄠˋㄅㄟㄥ+，thiauˋpeing+)

連接兩地，可供人行走的厚木板，常用於舟車接駁時。一般人可能會寫成「跳板」但是語音有距離。台馬空中走廊未通之前，最辛苦的旅客莫過於東莒鄉親。在基隆登上大船，一路搖晃到南竿。轉中型船到西莒，再搭莒光號到東莒，有時得靠舢舨加艞板才能「腳踏實地」(見圖7.)。南北竿鄉親早已到家休息了，而莒光旅客，可能還在瀏泉礁附近晃盪。接水時用U形竹管引水，這U形物即稱「竹艞」。(見圖8.)

圖7. 艞板。

圖8. 引水的竹艞。

本段重要語詞馬祖話讀音為：

1.跳板：ㄊㄧㄨˋㄅㄟㄥ+，thiuˋpeing+。

2.竹艞：ㄉㄩㄎ ㄊㄧㄠˇ，tykˇthiau+。

八、忓湛(ㄍㄤˋㄐㄧㄤ^，kangˋtsiang^)

魚貨很純，沒有下雜魚充斥其中，也可以說「野湛」。「忓」國語念ㄍㄢ，但方言要念ㄍㄤ。《說文解字》對它的解釋是「極也。」《博雅》的解釋是：「善也。一曰好也。」「精湛」形容手藝、功夫了得，在此引申做美好解釋。

本段重要語詞馬祖話讀音為：

野湛：ㄧㄚ ㄐㄧㄤ^，ia  tsiang^。

九、蝦飯(ㄏㄚˇ ㄅㄨㄛㄥ^，haˇpuong^)

煮熟但尚未經過日曬的蝦皮。

十、蝦米薄(ㄏㄚˇ ㄇㄧ ㄅㄨㄛ^，haˇmi puo^)

裝盛蝦皮運銷台灣的竹製籮筐。大致說來，民國55年之前是馬祖捕撈蝦皮的黃金時代。我的村莊—牛角村，是馬祖最大的漁村。冬季天亮得遲，我們尚捲曲被窩之際，大澳老街就有人走動的聲音，不多時，馬達噗噗，漁船出發。夜晚油燈如豆，辛苦「夜車」幹活自不在話下。蝦皮封裝之前，漁會有人來家裡秤斤收購，並且評定品質優劣，這個程序馬祖話說「秤蝦米」，這是漁家大事之一，不能絲毫大意。故大人燈下挑揀蝦皮中的雜質，目的是在提升貨品的質感。蝦皮裝進大籮筐，密封後在外部噴上「甲」、「乙」等第字樣，擇日裝船運銷台灣(見下圖9、10)。裝蝦皮的竹籮筐馬祖話說「蝦米薄」。「薄」的本來意思為「養蠶」的器具，古代的人也有用它當捕魚的「魚笱」，此地是引申用法。

圖9.將蝦皮裝進蝦米薄。

圖10.將蝦米薄運往碼頭。

本段重要語詞馬祖話讀音為：

1.夜車：ㄧㄝ ㄩ，ie y。挑燈趕工，即國語的「開夜車」，此地的「車」要先讀文讀音後再音變成零聲母ㄩ(y)。

2.秤蝦米：ㄑㄧㄥˋㄏㄚ+ ㄇㄧ+，tshingˋha+  mi+。收購蝦皮並評定品質等級。

未完待續