「摜九」的馬祖話說ㄍㄨㄤˋㄍㄡ+(kuangˋkou33)，「摜」是福州俗體字，它的本字應寫成「擐」(我將有專文分析)。這一天的節日名稱有多種說法，如… （閱讀全文）
從前馬祖的宴席，必有一道全隻糖醋黃魚。大廚開菜單時會把它寫成「全隻瓜」或「醬汁瓜」。兩種寫法都能彰顯這道魚的特色，而它們語言音變的條件也相似。所以，詞… （閱讀全文）
台大有一個學生社團，國語說ㄧㄝˋㄧㄝˋ社。漢字的寫法很複雜，個別字的結構是由四條魚堆疊而成的。電腦無此字，也很難用克難組合的方式處理，所以，只好用口語… （閱讀全文）
前一陣子在《馬資網》貼出〈說「四魚」宴〉的小文章後，回到馬祖，在南竿機場候機時，和老朋友聊天論及此事。站在他身邊的夫人抱怨說：「每次煎魚都煎成『粉散渣… （閱讀全文）
就語言習慣來說，被稱為「塊」的食物必然有一定的體積。若大小能一口而吞的，有人會稱之為「棗」，如，小小墨魚馬祖人呼之為「墨棗」或「目棗」等。若再大一點像… （閱讀全文）
二十四節氣中的「冬至」，馬祖鄉親稱之為「冬節」。從前的馬祖，生活條件非常差，人們(尤其是兒童)對年節有高度的期盼。習慣上冬節一到，社會上就已經聞到過年… （閱讀全文）
保守的估計，馬祖海洋資源漸漸枯竭是近四十年的事。兒童時代，四季分明，定期迴游於馬祖周邊海域的魚類很多。那時沒有冷藏設備，為了保存魚貨，居民只能選擇鹽漬… （閱讀全文）
鹹蛋，福州話說「鹹卵」(ㄍㄟㄥˇㄌㄛㄥ^，keingˇlong242)。國語說的「小管」，福州話說ㄙㄛˊㄨㄛㄥ+ (soˊuong33)。它本來另有漢… （閱讀全文）
前些日子在《攀講馬祖》張貼〈曝鹹魚〉小文章之後，獲得海內外許多讀友的迴響。有些朋友對「鹹瀂(滷)」到底是什麼東西感到好奇。今天就趁此機會將這個馬祖特殊… （閱讀全文）
在很久很久以前，馬祖冬天非常冷，「寒風刺骨」在當地不是形容詞，而是確實的情景。小時候，看到家境差的同伴，即使是天寒地凍的日子，仍然赤足光腳的上學，心裡… （閱讀全文）
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