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【本義】 貧窮的和尚沒有隔夜的絲瓜。 【引申義】 【註解】 【史鑑】 和尚的身分特殊，他四處雲遊、各地掛單，在遊走的過程中，可沿門托缽乞討，所以不必自… （閱讀更多）
「酒燒牛肉厚片」(圖1)。師傅告訴我，烹煮時不加一滴水，全程以紅標米酒代替水。馬祖不產牛，能吃到的牛肉都是外國進口的冷凍品，用大量的酒來料理，按理說是… （閱讀更多）
前一篇說了「飲」字，今天再為大家介紹和「飲用」有關的「歠」字。 國語的「喝」馬祖話有多種表達方式，「歠」是其中之一(見下圖)。它是入聲字，圖示的拼音符… （閱讀更多）
語言是社會現象。詞彙是表達情意的信息之一。人們在口語表達時會創造出許多有意義的名詞，這些名詞經過「人同此心、心同此理」的運作後，就會留存在社會當中。前… （閱讀更多）
前幾天，常璧弟寫了思念父親的大作刊載在《馬資網》，我們看了深受感動。本來想就常璧的鴻文做回應，以表示對家鄉先賢的尊敬。然而適逢《攀講馬祖》約稿，我只好… （閱讀更多）
在馬祖，家家戶戶幾乎都會釀老酒，所以，釀酒的剩餘物資—-酒糟，是極為普通的庶民食材。近幾年大家視紅麴為健康食品，故凡是以酒糟烹調的料理，受歡迎的程度也… （閱讀更多）
馬祖禮俗淺說 刀鹽（ㄉㄛ ㄌㄧㄢˋ，to lianˋ） 馬祖人的性格是敬天法祖的，既崇祀祖先，也禮敬山川天地神祇。面對不同身分的受祭者，使… （閱讀更多）
馬祖方言《說字解文》 說「飲」 基本上說，漢字是由表形、表意的文字演變而來的。「飲」的甲骨文形體極為生動，象人以口舌伸入酒器中吸食酒漿之形，在六書的文… （閱讀更多）
馬祖禮俗淺說 送粽（ㄙㄛㄩ兀ˋㄗㄛㄩ兀ˇ，søyngˋtsøyngˇ） 我相信四十歲以上的鄉親朋友，不必看音標就能輕易地唸出「送粽」的音讀，但是，對需… （閱讀更多）
馬祖俗諺語珠璣 柴 山 再 大， … （閱讀更多）
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